galenbiolabor.hu Kémiai vizsgálatok – galenbiolabor.hu

Kémiai vizsgálatok

A Galen Bio Kft. Vizsgálólaboratóriuma egy független szolgáltató, amely szervezett és magas színvonalú mikrobiológiai és kémiai laboratórium. A Vizsgálólaboratórium elemző munkája elősegíti az élelmiszer vállalkozások jogi szabályozásokban előírt beltartalmi mutatókhoz kapcsolódó megfelelését. A laboratórium minőségpolitikájának középpontjában a vevők részérre nyújtott magas színvonalú, objektív vizsgálati tevékenység elvégzése áll. Ezért vizsgálati palettánkkal igyekszünk lefedni az élelmiszer-ipari vállalkozások termékeihez kapcsolódó leggyakoribb fizikai kémiai paramétereket. Vizsgálólaboratóriumunknak megvan a képessége, a szakmai felkészültsége és a vezetői elkötelezettsége, hogy megfeleljen az  MSZ EN ISO/IEC 17025:2005 szabvány követelményeinek, és ezek alapján végezze el a vevők által megrendelt mintavételt, a vizsgálatokat és közölje azok eredményeit. Ezt alátámasztandó Vizsgálólaboratóriumunk akkreditált státusszal rendelkezik (nyilvántartási szám: NAH-1-1695/2016).

Kémiai vizsgálati irányaink az alábbiak:

Vizsgált paraméter Alkalmazott szabvány

(megjegyzés)

Hús és hústermékek nedvességtartalmának meghatározása MSZ ISO 1442:2000
Hőkezelt tej szárazanyag-tartalmának meghatározására MÉ 3-1-92/608  C rész I. módszer
Sajt, ömlesztett sajt és túró víz- és szárazanyag-tartalmának meghatározása MSZ 2714-2:1989 2. fejezet
Egyéb élelmiszerek nedvességtartalmának vizsgálata Laborvezetővel egyeztetve
Aciditás (elektrometriás pH) Laborvezetővel egyeztetve
Allergének (glutén, ………….) Laborvezetővel egyeztetve
Beltartalom vizsgálat (gyors) tejből, tejszínből (Milkoscan)
(szárazanyag, zsír, fehérje, tejcukor)
Laborvezetővel egyeztetve
Energiatartalom (számítás adatokból) Laborvezetővel egyeztetve
Fehérjetartalom (TNx6,38) Laborvezetővel egyeztetve
Hamutartalom Laborvezetővel egyeztetve
Idegen víztartalom meghatározás (fagyáspont) Laborvezetővel egyeztetve
Kazeintartalom Laborvezetővel egyeztetve
Mikotoxin vizsg / féleségenként (Don, F2, T2, Afla, Ochra) Laborvezetővel egyeztetve
Nitrát tart. Laborvezetővel egyeztetve
Nitrit tart. Laborvezetővel egyeztetve
Összes cukortartalom Laborvezetővel egyeztetve
Peroxidszám Laborvezetővel egyeztetve
Redukáló cukortartalom Laborvezetővel egyeztetve
Savfok (SH°) Laborvezetővel egyeztetve
Szénhidrát tartalom (energia tart. megh.-hoz) Laborvezetővel egyeztetve
Sósavban nem oldódó hamu Laborvezetővel egyeztetve
Só tartalom (NaCl) Laborvezetővel egyeztetve
Szabad zsírsav Laborvezetővel egyeztetve
Tejcukor (hidrolízis után) Laborvezetővel egyeztetve
Víztartalom Laborvezetővel egyeztetve
Vízaktivitás (aw) Laborvezetővel egyeztetve
Zsírtartalom Laborvezetővel egyeztetve
          – acidobutyrometriás Laborvezetővel egyeztetve
          – Röse-Gottlieb szerint Laborvezetővel egyeztetve
          – SBR-módszer szerint Laborvezetővel egyeztetve

Menu